A Keto egy alacsony szénhidráttartalmú étrend, magas zsírtartalommal. Feltételezzük, hogy egy személy csökkenti a szénhidrátok mennyiségét, miközben megőrzi a mérsékelt fehérjefogyasztást és növeli a zsírfelvételt. A szénhidrátok csökkenése az étrendben a test állapotát ketózisnak nevezi - amikor a zsírok lebomlanak, hogy a szénhidrátok helyett energiát kapjanak.
Miért van úgynevezett ketodit?
A keto vagy a ketogén étrendet úgy hívják, mert a test ketonokat, speciális anyagokat állít elő, amelyeket a zsírok megosztása során nyernek. Ez egy alternatív „üzemanyag" forrás a test számára, amelyet akkor lehet használni, ha a vércukorszint hiányban van.
Amikor valaki kevés szénhidrátot vagy kalóriát kap, a máj ketonokat termel zsírból. Az egész test energiaforrásaként szolgálnak, különösen az agy számára. Ez a test naponta sok energiát fogyaszt, és nem tud a zsírokon - csak glükózon vagy ketonokon.
Ketogén étrenddel a test oly módon újjáépíti a munkát, hogy a zsírokat „üzemanyagként" használja. Tehát, amikor az inzulin szintje hirtelen csökken, a zsírégetés intenzívebbé válik. A szokásos energiaforrás - a szénhidrátok - hátrányos helyzetét veszi figyelembe, a test inkább hajlandó fordulni a zsírtartalékokhoz, és gyorsabban égeti őket.
A makroelemek tipikus eloszlása a ketoditban: 75% zsír, a fehérjék 15-20% -a és a szénhidrátok 5-10% -a.
Kinek a ketodotit?
A Ketodita a gyors és könnyű fogyásnak köszönhetően népszerűvé vált, amely nem igényel kimerítő éhség -sztrájkot és alacsony kalóriatartalmú étrendet.
Az étrendet eredetileg terápiásként fejlesztették ki a gyermekek epilepsziájának kezelésére, majd ezt követően komplex terápiaként kezdtek alkalmazni neurodegeneratív betegségekben szenvedő betegekben, például Alzheimer és Parkinson -kórban, valamint bizonyos típusú rákokban. Ezenkívül a ketodit rendkívül hatékony az elhízás, a cukorbetegség, a metabolikus szindróma, a policisztás petefészek, az irritált belek és a gerb, valamint a psoriasis és a pattanások elleni küzdelemben.
Más előnyei vannak, például kevesebb éhség és állandó energiaáramlás a cukorcsúcsok és a bukások hiánya miatt, amelyek gyakran felmerülnek, ha magas szénhidráttartalmú ételeket fogyasztanak. Ez elősegíti a koncentráció és a nyugodt hangulat fenntartását.
Sok hollywoodi csillag ragaszkodik a ketodithoz, és nem csak. Például segít fenntartani a Holly Berry gyönyörű alakját. A hírességek körében népszerű étrendről lásd a bajnokság videóját.
Mit esznek egy ketoditon?
A test ketonokat termel, amikor belép a metabolikus állapotba ketózisnak. Ennek elérésének leggyorsabb módja az, ha semmit sem enni vagy enni, de folyamatosan lehetetlen enni.
A ketózis folyamatának megkezdéséhez néhány terméket be kell vonni az étrendbe, míg másokat ki kell zárni. A ketogén étrend alacsony szénhidrátokkal, közepes fehérjékkel és magas zsírokkal rendelkező ételekre összpontosít.
A ketodit segítségével érdemes elkerülni a feldolgozott ételeket és az ételeket, amelyek túlzott mennyiségű cukrot, keményítőt és transzzsírot tartalmaznak - ezek határozottan nem fognak előnyösek az egészségre. Szintén tartózkodjon a magas karbantartási termékektől, például a tejtől.
Adjon hozzá hasznos zsírokat a menübe. Olyan termékekben vannak, mint például:
- avokádó;
- hús a fűben;
- kókuszdióolaj;
- nyers kakaó-vaj;
- Szerves tojás
- Alaszkai lazac, amelyet vad vagy más hasznos állati zsírok omega-3-ban fogtak el;
- Nyers dió, például makadámia és mandula.
Ugyanakkor a magas zsírtartalmú, egészséges termékek mennyisége, annak ellenére, hogy sok kalóriát tartalmaznak. Ezért ne lepődj meg, hogy a zöldségek továbbra is a tányér nagy részét foglalják el.
A ketogén étrend nagy mennyiségű rostfogyasztást is magában foglal, lehetőleg a zöld zöldségek - brokkoli, spenót, káposzta és petrezselyemből. Az antioxidánsokban gazdag termékek is ajánlottak, ha nem tartalmaznak sok cukrot.
Különböző típusú ketogén étrend létezik, amelyeket a konkrét igényektől és preferenciáktól függően lehet kiválasztani. Mindenesetre azonban nem érdemes állandóan enni: a ketoditot a szokásos megfelelő táplálkozással kell felváltani, mivel a hosszan tartó ketózis hátrányosan befolyásolhatja a testet.
Miért van a ketodit - nem mindenkinek? A táplálkozási szakember véleménye
Fontos megérteni, hogy először, mint minden más terápiás étrendhez, a ketoditnek megvan a saját sajátossága, amelyet fontos tudni. Másodszor, ez nem mindenki számára alkalmas. A ketogén étrend abszolút ellenjavallata van. Ezek elsősorban a genetika miatt. A lista meglehetősen hosszú, és magában foglalja a zsírsavak károsodott metabolizmusával kapcsolatos betegségeket.
Ezenkívül, mielőtt egy ketoditra váltana, fontos tudni, hogy az APOE gén közül melyik hordozó. Ha Ön az APOE4 hordozója, akkor az ilyen típusú energia nem alkalmas az Ön számára. Ezen túlmenően, nagy óvatossággal, át kell váltania egy ilyen étrendre a pancreatitis kórtörténetében szenvedő emberekre, akiknek epehólyagja van, a veseelégtelenségben szenvedő embereket, a hasi üreg daganatát és csökkentette a gyomor -bélrendszert. A ketogén étrend határozottan ellenjavallt terhes és szoptató nőknél.
Sőt, mivel egy ilyen étrend növeli a kortizol szintjét - a stresszhormon, a GGNS funkció megsértésével rendelkező emberek, akik ezen az étrendben vannak, a kockázat teljes „kiégést" kap.
Mint már említettük, a ketodit a szénhidrátok erőteljes csökkenését magában foglalja. Ennek megfelelően azokban az emberekben, akik betartják az ilyen típusú táplálkozást, a rostfogyasztás hirtelen csökken. A rost, amint tudod, kritikus a bél mikroflórájával szemben, mivel ez a milliárd baktérium fő üzemanyag, amely a gyomor -bélrendszerünket állítja be. A rost érzése, a baktériumok olyan zsírsavakat termelnek, amelyek kritikusak a bél egészsége szempontjából. A mikroflóról való megfosztva hosszú ideig elegendő mennyiségű rosttól, azzal kockáztatunk, hogy sok hasznos baktérium törzset veszítünk örökre, ami viszont negatív következményekkel jár az egész szervezetre.
A Ketodieta valóban hatékony számos egészségügyi problémára, ideértve a túlsúly problémáját is. Mielőtt az ilyen ételekre váltana, fontos, hogy konzultáljon egy szakemberrel, és számos tesztet készítsen. Azt is meg kell értenie, hogy ha korlátozásokat figyel meg a túlzott súly elvesztése miatt, akkor a legjobb, ha betartja a ciklikus ketoditot, ahol hetente egy vagy két nap hasznos szénhidrátokat eszik a szokásos térfogatban, és az idő hátralévő részét megtartják. egy keto által. Ha megfigyel egy keto -t, hogy ne küzdjön az epilepszia vagy más fenti betegségek ellen, akkor ez az étrend csak rövid távon használható.